Mostrando las entradas con la etiqueta carne jugosa. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta carne jugosa. Mostrar todas las entradas
jueves, 7 de julio de 2016
Cómo preparar carne a la cerveza negra
Combinar Gourmet y fácil es posible! Si no miren esta receta: carne a la cerveza negra (hecha al horno). Como se hace con una bolsa para horno te sale rica, tierna y jugosa... encima no ensuciás y es re sencillo prepararla. Receta recomendada al 100%!
miércoles, 30 de marzo de 2016
Receta de Carne al Horno con ajo y cebolla
Estuve probando un par de cortes de carne económicos, porque cocinar carnes rojas me gusta mucho pero el precio se fue un poco por las nubes. Después de varios intentos, encontré la manera de asegurarme que quede súper tierna. En este caso, preparé una tortuguita al horno súper gourmet, con ajo y cebolla. Usé las bolsas para hornear, y la carne quedó muy jugosa. Les dejo la receta!
Ingredientes
Sabor al horno ajo y cebolla 1 U
Tortuguita 1K
Cebolla de verdeo 1 U en tiritas.
Papas 2 U en cubos
Morrón rojo ½ U en tiras
Preparación
1- Coloca la tortuguita, el verdeo, las papas, el morrón junto al saborizador en la bolsa.
2- Mezclá, cuidadosamente y cerrá la bolsa con el precinto.
3- Cocinar a temperatura media por 45 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirá del horno y corta la bolsa teniendo cuidado con el vapor.
El resultado?
martes, 22 de marzo de 2016
miércoles, 2 de septiembre de 2015
Cómo preparar pollo al horno con vegetales:
Esta
noche voy a cocinar para cuatro invitados. Tengo ganas de poder
disfrutar de las visitas y agasajarlos con un buen plato. Asique les
voy a preparar un rico pollo al horno. El detalle? Lo preparo en tres
pasos adentro de las bolsas para horno para relajarme y disfrutar de
mis amigos.
- Pollo sin piel 1K
- Cebolla en cubos 100 G
- Morrón rojo / verde en cubos 100 G
- Sabor al horno Knorr criollo 1 U.
PREPARACIÓN:
1.
Disponer en la bolsa el pollo con los vegetales.
2.
Agregar el saborizador.
3.
Mezclar cuidadosamente hasta que todo esté bien
integrado.
4.
Cocinar en horno precalentado medio (160°C) por
1 hora aprox.
5.
Servir las carne con los vegetales, a disfrutar!
lunes, 29 de diciembre de 2014
Qué cocinar el primero de año
Siempre nos debatimos todos los 1 de enero si debemos comer sobras, pero no es necesario, hacerlo, en pocos minutos podes tener todo preparado del día anterior y sólo tener que meterlo al horno.
.jpg)
Ingredientes:
- 1kg de Carne
- 100 g de Papas
- 100 g de Batatas
- Sabor al Horno Knorr Romero y Tomillo
1. PONER LA CARNE, LOS VEGETALES CORTADOS EN TROZOS Y EL SABORIZADOR EN LA BOLSA La bolsa debe estar sobre una fuente. Separar el precinto.
2. MEZCLAR CUIDADOSAMENTE Y CERRAR EL PRECINTO. El saborizador debe envolver toda la carne
3. HORNEAR POR 1 HORA A FUEGO MEDIO (180ºC)
Para dejar aún más dorado: cortar la bolsa 10 minutos antes de que termine la cocción.
miércoles, 17 de diciembre de 2014
Diferentes maneras de cortar la cebolla
La cebolla que nos hace llorar nos hace degustarla de varias maneras y en sabrosas preparaciones, lo que no tiene cebolla en su haber, casi que no tiene sabor, ella es tan versatil que admite diferentes tipos de cortes, y siempre dependiendo de la receta que tengamos para hacer. Por lo general en cuanto a cebolla común hay tres cortes diferentes, que son los más comunes: pluma, juliana y brunoise. Pero también tenemos los aros que sirven para otro tipo de preparaciones diferentes.
.jpg)
Cada corte requiere una presición distinta, y el más difícil de realizar sin dudas es el brunoise que es un cubito hiper pequeño que le da destinción a los platos de los que participa. Para empezar con la cebolla hay que retirar las capas doradas hasta dejarla con la capa blanca que es por la que se empiezan todos los cortes, en el caso de la cebolla blanca hay que retirar todos las capas blancas hasta llegar a la más profunda.
lunes, 15 de diciembre de 2014
3 maneras de cocinar pescado sin olor
El pescado es necesario en nuestra dieta diaria porque tiene nutrientes necesarios para nuestro crecimiento y desenvolvimiento diario. Particularmente me encanta comerlo comerlo, tiene sus secretos de cocción porque sino se pasa. Pero como todo lo bueno tiene un "pero" y es su aroma al cocinarlo. De hecho, hay quienes se privan de comerlo únicamente para evitar el olor que deja en la cocina.
Por esa razón te doy 3 maneras de hacer pescado sin olor
1. Elección de pescado fresco
El pescado cuando es fresco no tiene olor al ser cocinado, por esa razón si en la pescadería le sentís mucho olor al pescado "no lo lleves".
2.Usar el papel de aluminio es ideal para evitar los olores. Si lo vas a cocinar al horno, envolvelo y después metelo en el horno para terminar con la cocción.
3.Usar bolsa para horno
Sin dudas mi preferida, la bolsa para horno, el aluminio a veces se rompe, pero en cambio la bolsa no se rompe y la cerrás con un precinto que no produce olor, te deja el horno limpio y además se concentran los sabores.
Estas tres maneras de comer pescado te pueden simplificar la vida, usalas.
jueves, 11 de diciembre de 2014
Receta de carne al horno, rica y fácil
Hice una carne súper jugosa sabrosa y muy fácil, esta técnica se usa mucho en cocina, espero la sepan disfrutar tanto como yo.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
