El descubrimiento del mes

Quedé fascinado con esta famosa Key Lime Pie de la que todo el mundo me hablaba. Prometo que voy a aprender a prepararla y les voy a pasar la receta! No puede ser tan rico!

By: Andres Larson On 5:18 p.m.

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Vamos con un Tiramisú!

Si de postres clásicos hablamos, no podemos dejar afuera el famoso Tiramisú! Este postre siempre nos deja bien parados y es una pavada prepararlo! Hoy se los enseño.

Ingredientes:

• 300 gr de Mascarpone
• 1 taza de cafe bien fuerte
• 200 cc de crema de leche
• 3 yemas de huevo
• 2 claras
• 3 cdas de azúcar
• Licor de café 

Pasos:

1. Mezclar las yemas con el azúcar y batir un poco
2. Agregar el Mascarpone y un poco de licor de café y batir un poco mas.
3. Aparte batir las claras a punto nieve y agregar a la mezcla. Conservar en la heladera.
4. Embeber las vainillas en la taza de café y disponer la mitad en una fuente rectangular.
5. Untar un poco de la crema sobre las vainillas. Poner las vainillas restantes y crema de nuevo.
6. Espolvorear con chocolate en polvo. 

By: Andres Larson On 10:18 a.m.

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