Sopa de cabello de ángel y verduras

Aprovechando que ya estamos en el último mes del invierno, les voy a dejar una receta que es ideal para preparar y disfrutar un domingo a la noche, mirando la tele… Como me gusta la sopa!

INGREDIENTES

• 1 unidad Pasta Cabello de Ángel
• 1 l. de agua
• ½ taza de cebolla
• ½ taza de zanahoria
• 3 cdas. de apio
• 2 unidades de Caldo Cubo de Verdura
• ½ taza de puerro, Aceite c/n, Sal/pimienta c/n

PREPARACIÓN

1. En una cacerola sudar la cebolla, la zanahoria, el puerro y el apio picados junto al aceite, cocinar por 3 minutos.
2. Agregar al agua, el Caldo Cubo de Verduras y la Pasta.
3. Cocinar hasta que la pasta resulte cocida y condimentar.
4. Servir en un plato hondo.

By: Andres Larson On 12:45 p.m.

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Cómo cocinar verduras al vapor

Después de un fin de semana largo a puro comer, te pasamos unos tips para saber cuánto tiempo cocinar las verduras al vapor. Todo bien sano, para desintoxicar y empezar de nuevo el próximo finde! Espárrago: de 5 a 8 minutos

• Brócoli: tallos, 7 minutos; floretes, 5 minutos
• Zanahoria: de 10 a 15 minutos, dependiendo del tamaño
• Coliflor: tallos; 7 minutos; floretes, 5 minutos (toda una cabeza: de 15 a 25 minutos)
• Maíz en la mazorca: de 8 a 10 minutos
• Ejote: de 4 a 6 minutos
• Papa en cubos: de 10 a 15 minutos
• Espinaca: de 2 a 3 minutos

By: Andres Larson On 12:23 p.m.

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